香菇香菜肉丸汤（一岁左右的宝宝也可以吃的）
简单
4人份
给宝宝做的辅食，大人吃可以多加点佐料，清淡鲜美，丸子也很有弹性，老少皆宜
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 几个香菇
- 生粉
- 胡椒
肉类
- 200克肉末
蔬菜类
- 几根香菜
- 姜末
- 葱花
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇香菜切沫，鸡蛋破壳入碗，姜末，葱花，生粉，胡椒粉，盐，味道可酌情添加
2
开始搅拌，顺着一个方向搅，千万记得哦，搅到肉有蓬松感，用手一边搅，一边摔，这样丸子会有弹性些，口感会更好！
3
番茄切片，锅内倒适量油，番茄倒入，小火翻炒，炒出汁后加入冷水。然后赶紧把丸子挤到锅里，速度一定要快，冷水下丸子，会口感好些。
4
汤开后，放入切好的香菇片，尝一尝汤的味道，加入适量盐
5
等丸子都浮起来了，说明煮熟了，撒入胡椒粉准备起锅
6
撒上香菜叶和葱花就可以！一道鲜美的丸子汤就完成了！
