简单的十三香小龙虾
简单
4人份
简单的小龙虾，学会不用下馆子了
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食材清单
其他
- 10片生姜
- 1勺鸡精
- 1吧花椒
- 1小勺小茴香
- 1点耗油
- 20根青红辣椒
- 2个草果
- 2勺生抽
- 2块桂皮
- 2瓶瓶啤酒
- 3个八角
- 3颗白扣
- 4片香叶
- 5勺十三香
- 8粒丁香
- 调料类
- 配料类
- 香料类
海鲜类
- 2斤小龙虾
蔬菜
- 10瓣大蒜
- 3根香葱
调味品
- 5颗冰糖
调味料
- 2大勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
说真的，吃小龙虾吃的是调料。我其实不爱小龙虾，因为做起来调料多，还要洗。关键没多少肉。真的麻烦。但是别人喜欢吃要我做，那我就做咯。顺便发个教程。没有图片，自己理解吧。
2
1，先用牙刷吧龙虾洗干净，把头去掉，把虾尾中间的一个尾巴连线抽出来。
3
2，看我的香料类，先锅里放油小火放香料。炒香香，然后放大蒜生姜豆瓣酱。稍微炸香，放小龙虾。
4
3，大火炒小龙虾3分钟。放啤酒莫过小龙虾。
5
4，啤酒烧开把其他所有的配料和调料都放锅了。中小火煮。
6
5，小龙虾煮久一点。大概20分钟左右。怕有寄生虫而且入味一些。汤汁煮到一半的时候。看看盐味如何。没盐就加点盐呗。汤快见底了就出锅。留点汤汁沾虾肉吃。吃了你就会谢我的。
