圣诞雪花酥(抹茶草莓)

简单 4人份

红、绿、白是圣诞节不变的主题色。深冬雪天的圣诞节,在这三种颜色的衬托之下,显得格外温暖,节日气氛自然也浓厚起来。 如果把圣诞色用在小零食上,也是大有可为之处,这个由抹茶,草莓和饼干提供的红绿白三色的雪花酥,不仅颜色搭配得当,味道也是不甜不腻,带有抹茶清香,值得一做。 我用的是电饭锅炒糖,28寸金盘整形,棉花糖是盛之花,饼干是小奇福,抹茶用的五十铃。 我是抹茶爱好者,所以放的抹茶特别多,如果你没有这么爱抹茶的话,抹茶的量减半也是没问题的。

圣诞雪花酥(抹茶草莓)
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食材清单

其他
  • 15克抹茶
  • 200克饼干
  • 20克大杏仁
  • 35克奶粉
  • 40克腰果
  • 50克黄油
  • 55克冻干草莓
调味品
  • 200克棉花糖

营养成分

热量

634.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

90.0 克

纤维

7.0 克

20.0 克

873.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将抹茶和奶粉混匀待用。

2

将饼干,冻干草莓(切成小块),干果放入烤盘,在烤箱中100度加热保温。

3

黄油切入电饭锅,用煮饭模式加热

4

直到全部化为液态

5

加入棉花糖开始翻炒

6

炒到成团时,电饭锅关闭或改为保温模式。

7

加入抹茶和奶粉的混合物

8

搅拌均匀。因为抹茶是油溶的,锅中有黄油,很快就能搅匀,不太有结块。

9

加入烤盘中的干果饼干等,翻炒到均匀包裹

10

翻炒均匀后,倒在烤盘上

11

戴上烘焙手套,开始整形

12

双面整形好后,放到案板上,待温热的温度时切成适口大小

13

很美很暖很好吃

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