家庭简便但好吃的烤羊排
简单
4人份
主图是之前烤的带骨羊排，做过两次都很成功，昨天去costco看到去骨羊腿，买回来一个做并写下步骤，以便日后查找翻看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺老抽
- 一勺蜂蜜
- 半勺孜然粉
- 半勺细盐
- 半勺花椒粉
- 随意羊排
- 顺便烤随意洋葱蔬菜等
调味料
- 半勺白砂糖
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊腿肉切片，洗净擦干，拍一拍松，我这个厚度大概有1厘米。（事实证明羊腿这个部位不是特别适合烤，略硬，下次我试试加淀粉腌制看看效果再来改进菜谱吧）
2
家里有的调料粉（看着放，不用一摸一样）花椒粉、孜然（粉）、辣椒粉（碎）、白胡椒粉、椒盐、生抽、料酒、蚝油、白砂糖基本各半勺～一勺拌匀。
3
抹到羊排上腌制30分钟或者一小时。
4
烤盘上铺锡纸，上面铺了洋葱，放上羊排。边上可以加别的蔬菜，西兰花土豆蘑菇胡萝卜这些，可以不用，顺便烤烤的。
5
上面要用锡纸盖住保持近乎密封，不然羊排容易太干，烤箱中层，上下火180度20分钟。（这个步骤是把羊排烤熟）
6
把洋葱盛出，换一张锡纸，羊排上上面刷上蜂蜜，200度10分钟，翻面再十分钟，就可以了。觉得不够干的话增加时长或者温度，自行控制即可。
7
最后装盘为吃起来方便我剪成小块了。
