塔吉锅铁板鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克芝麻油
- 45克韩国辣酱
- 5克淀粉
- 5克生抽
- 5克蒜蓉
- 5克辣椒面
- 半根胡萝卜
肉类
- 3个鸡腿
蔬菜
- 半个白洋葱
蔬菜类
- 半个卷心菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
▲先把卷心菜、胡萝卜、洋葱分别切成小块。
2
▲把鸡腿去骨，然后切成几大块，加入2大勺的韩国辣酱、2小勺的香油、1勺的淀粉，一点点蒜蓉，用手抓匀，然后腌上30分钟。
3
▲把塔吉锅烧热，倒入香油，再把腌好的鸡腿肉放进去，炒到鸡腿肉变色。
4
▲再把切好的卷心菜，洋葱，红萝卜放进去，再加一大勺的韩国辣酱，1小勺的辣椒面炒匀。
5
▲尝一下味道，如果不够味，再加生抽和盐调味。翻炒几下。因为蔬菜会出水，所以只用加一点点水就可以了。
6
▲然后盖上锅盖，小火烧10分钟。
7
▲中间可以打开盖子翻炒几下，免得糊锅。10分钟后，这道菜就做好啦，是不是很简单呢。
8
▲你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
