四季餐桌|山药木耳烧排骨
简单
4人份
简单易学家常菜！
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食材清单
其他
- 2个小米椒
- 500g排骨
- 半根铁棍山药
- 适量古道料酒
- 适量草菇老抽
- 适量金标生抽
- 适量黑木耳
蔬菜类
- 1块生姜
- 1根小葱
- 1棵香菜
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药去皮切段，放入清水浸泡
2
小葱切段，生姜切片，小米椒切粒
3
排骨焯水捞出后备用
4
锅中加入适量油，油热后加入葱段、姜片、小米椒粒爆出香
5
加入焯水后排骨翻炒
6
依次加入金标生抽、草菇老抽、古道料酒翻炒
7
加入适量清水，大火煮开后中火焖30分钟
8
加入山药、黑木耳翻炒
9
加入适量食盐，翻炒煮10分钟
10
出锅装盘即可食用
