紫苏啤酒鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 两个小米辣
- 一个八角
- 一把紫苏
- 一瓶啤酒
- 三四片姜
- 两三个块桂皮
- 两勺老抽
- 五勺鲜酱油
- 十一粒花椒
- 半只鸭肉
- 只鸭
- 生抽
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油滑锅，加入肥鸭部分炒出油
2
姜 蒜 小洋葱 八角 香叶 桂皮 小米辣爆香
3
加入不焯水的鸭肉，炒香，加黄酒
4
加入啤酒烧开，小火十五分钟
5
加鲜酱油和老抽
6
大火收汁
7
加入紫苏
8
上菜
