自制红糖小糍粑
简单
4人份
小时候总有一个小车车一个阿姨在叫卖，觉得阿姨的手艺真好，黄色的粉粉好神奇怎么会这么香！ 后来阿姨没做了，每次去成都和重庆才能吃到，也是我每次去成都重庆必须要买的！不然我会觉得这趟白跑了！ 吃火锅我也是在菜单上必须点一个！如果不点红糖糍粑或者这家火锅店没有做，我会觉得这个火锅不够真，大概是我的执念！ 哈哈哈，所以自己研究啦！
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食材清单
其他
- 糯米
- 芝麻
- 黄豆
调味料
- 红糖
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前一晚上泡发，然后上锅蒸成糯米饭
2
土红糖大块的那种放一点水只要一点就可以了，把他熬制成水，为了方便就把红糖和糯米一块儿放蒸锅，可以蒸化！
3
黄豆和芝麻炒熟，黄豆炒到微微皮有点儿褐色，放入芝麻快速翻炒拿出！
4
放入破壁机打成粉末！我这个打太粗了，可以打磨细致一点儿，越细口感越好！
5
然后自己拿擀面杖自己捣一捣！也是越细口感越好看不到颗粒最好！
6
然后裹上黄豆粉，沾上红糖水就好啦！
