肉龙~大肉龙 （赖宝爹私房菜）
简单
4人份
赖宝特爱吃
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2/3勺酵母
- 20粒花椒
- 250ml牛奶
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 三碗面粉
- 适量油
肉类
- 300克牛肉
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
勺
2
面碗
3
牛奶和面，醒面
4
花椒泡水
5
少量多次放花椒水，一个方向打肉馅上劲，放入生抽，老抽，蚝油，盐，糖
6
葱姜切碎，浇热油
7
拌入肉馅
8
醒好的面，切成两个剂子，擀成大片
9
肉馅铺平
10
从一遍卷起来，再醒20分钟，醒的时候盖上潮湿屉步
11
大火蒸20分钟，闷3分钟
12
出锅
