电饼铛韭菜盒子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根香肠
- 4个鸡蛋
- 一捆韭菜
- 和面用水
- 适量油
- 适量面粉
海鲜类
- 1把虾皮
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜洗净后自然凉干后切成小小段，尽量小点，放入盆中放清油拌匀，先放油是为了防止韭菜出水。锅中放油放入虾皮炒香后放入鸡蛋边炒边剁碎，盛出后与韭菜拌匀，放入适量盐，馅料做好。
2
烧壶水凉至70-80度左右，盆中放面粉开始烫面，把面和成光滑的面团后放置30小时，然后揉成长条，开始切成适当大小面剂子。
3
面剂子擀成圆片放入馅料把边封好，电饼铛中刷油放入，一面金黄后翻面，一会儿功夫香喷喷的韭菜盒子就好啦～
4
面活的少，馅料多了，晚上又拿出冰箱里剩的活好的拉条子面包了饺子，当然馅料里又加入了火腿肠～
