家常糖醋酿豆腐
简单
4人份
有糖有醋的食物都会令人惊叹不已、开胃大增，故此这道家常糖醋酿豆腐也不例外。
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食材清单
其他
- 4块嫩豆腐
- 一汤匙白醋或米醋
- 一汤匙蚝油
- 两至三汤匙清水
- 半汤匙玉米淀粉
- 半汤匙生抽
- 少许油
- 肉馅醃制：
- 芡汁：
- 适量（用于涂抹豆腐的小坑）玉米淀粉
- 适量肉馅（猪肉或牛肉）
- 适量蚝油
调味品
- 半汤匙白糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图把嫩豆腐切成正方块♦️中间挖个小坑（可以用刀🔪尖，也可以用小勺子🥄）请忽略我的功夫哈。
2
在小坑中涂抹均为玉米淀粉，然后将肉馅捏成小团填满小坑……
3
平底锅烧热放少许油，把豆腐块轻轻放进去（请小心手哈，不要太急以免油烫手）中小火六面煎至金黄。
4
最后一步将芡汁搅匀倒入锅中，小开后翻下豆腐的另一面，让豆腐沾上汁均匀入味即可上碟食用了。
5
谢谢大家
