红烧肉（家常版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 一根桂皮
- 看情况加盐
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味品
- 两片香叶
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备五花肉焯水洗净，放入锅中炒至肉出油有点焦焦的最好，然后加入生抽、老抽、冰糖、桂皮八角、香叶，葱结。加入水没过肉即可。
2
盖上锅盖大火煮开，转小火慢炖，炖到汤差不多没了，尝一下咸淡，如果淡的话就再加点盐，不淡的话就不用加了。然后大火收汁，出锅即可。
