椒香大排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 古越龙山黄酒
- 干辣椒
- 排骨
- 油
- 熟芝麻
- 生粉
- 老抽
- 花椒
- 花生碎
- 野山椒
- 香叶
水果
- 柠檬片
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将上好的排骨斩块，沸水捞出，用沸水加入葱姜、柠檬片、香叶、花椒、八角、干辣椒、野山椒，放入排骨加入古越龙山黄酒煮一小时加盐老抽入味上色，捞出拍少许生粉，下油锅炸至金黄出锅，撒上熟芝麻、香葱、花生碎即可
