鲜虾海鲜炒面
简单
4人份
这个海鲜面做法很简单.且利用蛤蛎高汤、煎虾的鲜、洋葱的甜.... 当收干汁水.....一个字鲜！ 3人份海鲜炒面，记得一份一份炒
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食材清单
其他
- 12个蛤蛎
- 200克墨鱼
- 250克面
- 6只台湾草虾
- 9只虾仁
- 一个红彩椒
- 些许料酒
- 些许洋葱
- 些许甜面酱
- 些许生抽
- 些许白胡椒
- 些许葱段
- 些许蚝油
- 些许豆豉酱
- 些许青菜
- 些许青蒜段
- 些许黑胡椒
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1蛤蛎冷水煮开后放点料酒，汤肉分离备用。
2
2墨鱼切好，与虾仁一起川水捞起备用
3
3面条煮到7分熟捞起冲凉水，用手轻轻搓面，把表面粘腻洗净，把面滤干后备用，可以放点油拌一下防止面成团。如果有碱面最好了，就省去这些流程
4
4热锅放点油，放入洋葱，青蒜段，葱段，红椒丝，炒香后，放入蚝油、甜面酱，生抽，豆豉酱，白胡椒，黑胡椒，倒入蛤蜊高汤，加半碗水，放入面翻炒后放入蛤蜊，台湾草虾，盖锅焖一下，
5
焖煮5分钟
6
收汁OK、
7
OK
