嫩煎法式小羊排
简单
4人份
法式小羊排真的是最容易get的高逼格大餐，配薄荷希腊酸奶酱，清新解腻，超级好吃
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食材清单
其他
- 1小勺孜然粉
- 1小把薄荷叶
- 1杯希腊酸奶
- 2勺（吃饭勺）橄榄油
- 2块羊排
- 2根迷迭香
- 半个柠檬挤汁柠檬汁
- 少许橄榄油
- 少许黄油
- 少许黑胡椒
- 薄荷希腊酸奶酱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排解冻
2
锅里倒少许橄榄油，中火烧热，羊排用厨房纸巾擦干水分，下锅前撒盐和胡椒，用手压一压让调料沾在羊排上。
3
羊排入锅，加迷迭香，放一小块黄油，一定要中火，煎2分钟-2分半
4
翻面再煎2分-2分半，千万不可以来回翻面，也不可以换小火
5
煎好之后放在盘子里静置5分钟，靠表皮的余温加热
6
用锅里的油炒点蘑菇做配菜，特别香
7
薄荷叶切碎，希腊酸奶加橄榄油柠檬汁孜然粉薄荷叶搅匀就可以了。
8
希腊酸奶就是超市里买的和润的，乐纯原味也可以。
9
开动啦
10
薄荷希腊酸奶酱清新解腻
11
7分熟
