咖啡面包布丁
简单
4人份
美帝复工遥遥无期，晚上刷着隐秘的角落，烤一块咖啡面包布丁来吃，依旧借鉴又帅又可爱的masa老师的配方，将柿子换成家里有的苹果，做成类似苹果派的面包布丁！咖啡的苦，肉桂的香，苹果的酸甜和黄油面包的酥脆……深夜的甜点，它填饱的不是胃，是灵魂啊！
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食材清单
其他
- 1勺淡奶油
- 1只苹果
- 1杯咖啡
- 1茶匙柠檬汁
- 2勺烈酒
- 3-4片法棍面包
- 3个蛋黄
- 3勺砂糖
- 一大块黄油
- 一把坚果
- 一把干蔓越莓
肉类
- 适量肉桂粉
调味料
- 适量糖粉
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将法棍切块，黄油放入锅中小火溶化（按masa老师说的，黄油越多越好吃）将面包块炒至金黄，中间加一勺糖，适量肉桂粉。盛出备用。
2
苹果去皮切块，锅里适当添一点黄油，将苹果下锅炒软，中途加一勺糖，一勺烈酒，一茶匙柠檬汁，适量肉桂粉。盛出备用。
3
三只蛋黄，加一勺糖，一小杯咖啡，一勺淡奶油，一勺烈酒。隔热水搅打至蛋黄酱质地。如果咖啡不小心放过多的话，可以加一勺面粉来固化水分。同时烤箱预热485 F/250 C。
4
容器铺一层面包，一层苹果，倒上咖啡卡仕达，再铺一些苹果和面包，撒一点坚果。放入烤箱烤三到五分钟。取出后筛糖分，撒一把干蔓越莓。
