拯救失败的风干牛肉
简单
4人份
云南人喜欢吃牛肉干巴，每次回老家，姨妈姨夫总会给我们带一些码好调料的牛肉。但是，牛肉到了这边，风干的过程中总是会发霉。 这不，有空在家清理冰箱时，发现一块还没来得及风干的牛肉已经有了发霉的迹象。赶快知乎百度找解决措施。 然后…… 就把它烤了
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食材清单
其他
- 烤箱
- 试钱包决定牛肉
- 题主比较随意
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为我比较幸福，我的牛肉已经被我姨夫码好了料，阉了很久了，所以就没有腌制这一步。
2
如果你的是新鲜的牛肉，需要腌制，还得麻烦您返回其他菜谱，腌了再回来。😃
3
我的牛肉有点霉变了，需要洗刷刷一下。给牛肉洗完澡之后，改刀切条。
4
个人觉得拇指长短，拇指粗细就比较合适。
5
当然，特短特长特粗特细的手指不在考虑范围。
6
预热烤箱，我的烤箱是长帝32L的，200度，上下管。
7
将切好的牛肉条，摆在烤盘里。钱多肉多就密点，钱少肉少就摆平均一些。
8
烤盘放中层，先烤10-15分钟，拿出来翻面，再烤10-15分钟。就这个步骤，一般翻两次面差不多。
9
时刻注意情况，不要烤糊了，毕竟牛肉还是挺贵的。
