黑巧克力碎香草奶油冻
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 吉利丁片或鱼胶粉
- 奶油
- 巧克力酱
- 朗姆酒或白兰地
- 蛋黄
- 黑巧克力
调味料
- 糖
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巧克力刨成屑。
2
吉利点片泡软
3
少量水配合砂糖熬成糖浆，倒入吉利丁片中，成吉利丁片糖浆
4
蛋黄、奶油和少量酒一起搅拌均匀，再加入吉利丁片糖浆中一起搅拌匀，直至无颗粒。
5
拌入黑巧克力碎
6
倒入模具，用巧克力酱在表面裱花。
7
入冰箱，冷藏的话3小时，冷冻的话一个半小时至两个小时。视模具大小而定，凝固住即可。
