猪肉洋葱包
简单
4人份
老公特别爱吃包子，可是在国外一直吃不上，所以学着自己做
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺老抽
- 2勺香油
- 3勺生抽
- 3勺耗油
- 500克面粉
- 6克酵母
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 3根葱
- 若干片姜
调味品
- 若干糖
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉剁碎，姜片切丝后泡至在水中，用手揉捏，生成姜水（尽量浓稠），然后将姜水倒入，加入葱末搅拌上劲。加入盐，生抽，老抽，耗油，香油，进行搅拌，可注入些水。最后加入切好的洋葱丁，加些食用油，可使肉包馅儿口感更好。放置半个小时腌制。
2
面粉倒入，加入白糖若干，加入水（水温35度，将酵母泡在其中搅拌融化)，用筷子搅和成絮装，再用手揉成光滑的面团。
3
将面团底部铺些面粉（防止黏），然后盖上保鲜膜，放置在家中较暖和的地方，发酵2-3小时，至原面团2-3倍大
4
将发酵好的面团切成小块，然后擀成中间厚，边缘薄的圆皮（忘拍照了😂)
5
一切准备就绪就开始包啦～我老公包包子是把好手😉
6
包好了放进蒸锅，底部垫层蒸笼纸（国外没找到卖的，就用厨房纸巾代替了，是不是很机智😬） 如果不赶时间吃的话，可以放置在蒸笼里二次发酵一个小时，包子会更蓬松。
7
包子蒸好后。这是没有二发的，当时饿的不行了。第二笼蒸的卖相更好些，但没拍照。
8
蘸上老公做的秘制酱料，贼好吃。哈哈哈....他说生活太圆满了，能吃上南方媳妇儿做的包子 😅
