全麦核桃吐司
简单
4人份
分量：1个（吐司模） 烘焙：200度 中下层 上下火 40分钟 最适合减肥季的碳水化合物当属全麦吐司，早餐来两片，补充纤维素增加饱腹感。追随原麦山丘的配料表中用到了淡奶油增加奶香味和柔软度，也可以替换成鸡蛋，比重差不多。 方子继续70%中种，直接法的话看这里吧： 全麦面粉：220克 高筋面粉：80克 红糖：30克 淡奶油：45克 干酵母粉：4克 盐：3克 水：170克 黄油：30克（有盐无盐均可） 亚麻籽：35克 核桃碎：50克
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ＃30%主面团
- ＃70%种面团
- 100克高筋面粉
- 108克全麦面粉
- 110克水
- 11克红糖
- 150克全麦面粉
- 30克黄油
- 35克亚麻籽
- 45克淡奶油
- 4克干酵母粉
- 50克核桃碎
- 55克水
调味品
- 25克红糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
