全麦核桃吐司

简单 4人份

分量:1个(吐司模) 烘焙:200度 中下层 上下火 40分钟 最适合减肥季的碳水化合物当属全麦吐司,早餐来两片,补充纤维素增加饱腹感。追随原麦山丘的配料表中用到了淡奶油增加奶香味和柔软度,也可以替换成鸡蛋,比重差不多。 方子继续70%中种,直接法的话看这里吧: 全麦面粉:220克 高筋面粉:80克 红糖:30克 淡奶油:45克 干酵母粉:4克 盐:3克 水:170克 黄油:30克(有盐无盐均可) 亚麻籽:35克 核桃碎:50克

全麦核桃吐司
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #30%主面团
  • #70%种面团
  • 100克高筋面粉
  • 108克全麦面粉
  • 110克水
  • 11克红糖
  • 150克全麦面粉
  • 30克黄油
  • 35克亚麻籽
  • 45克淡奶油
  • 4克干酵母粉
  • 50克核桃碎
  • 55克水
调味品
  • 25克红糖
调味料
  • 3克盐

营养成分

热量

701.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

10.0 克

5.0 克

328.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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