腊味萝卜焖饭
简单
4人份
时间：约40-50分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份
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食材清单
其他
- 10个干海米
- 15g食用油
- 20g生抽
- 280g清水
- 2根腊肠
- 300g大米
- 300g白萝卜
- 8朵香菇（干）
- 根据口味添加小葱
蔬菜类
- 5g姜末
调味品
- 根据自身口味添加白胡椒粉
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇泡发，切片，腊肠切片，白萝卜去皮切丁。干海米提前泡软，切碎。小火加热不粘锅，放入油，放姜末炒香，放入腊肠和香菇片，炒出腊肠的油脂。
2
放入泡软的海米和白萝卜，翻炒2分钟，炒到萝卜有点透明。然后加入生抽和盐，炒匀离火。
3
把炒好的腊肉萝卜倒进装好米的电饭锅，摊平，加水，盖上锅盖，开煮饭程序，煮30到40分钟。
4
程序结束后，撒上白胡椒粉，拌匀，最后撒上香葱粒装饰就好。
