葱油拌面+紫菜丸子汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/5张紫菜
- 1勺白开水
- 1勺老抽
- 1滴芝麻油
- 2勺蚝油
- 4个鸡蛋面
- 8个丸子
- 少许蒜泥
- 适量白胡椒粉
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 1根香菜
- 4根小葱
调味料
- 3勺酱油
- 半勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净控干水分，葱头葱尾分开切，分段小火油煎，先煎葱白部分，待葱白焦黄后加入葱尾，蒜泥。
2
小碗调酱：酱油，老抽，蚝油，糖，白芝麻，水。搅拌均匀倒入锅中和葱段一起煮沸，冒泡后关火，倒出碗中备用。
3
不洗锅，开水煮沸下鸡蛋面，3分钟捞出面，淋上2勺葱油酱。
4
搅拌均匀，趁热吃了它吧。
5
煮面同时，另起锅煮丸子，备料：白胡椒粉，芝麻油，酱油，盐，紫菜，香菜。待丸子变大，加料，最后盛出碗前加香菜，味道更佳。
6
出锅。吃完葱油拌面，再来一碗紫菜丸子汤，完美！
