干炸牛肉丸子

简单 4人份
干炸牛肉丸子
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食材清单

其他
  • 10克香油
  • 15克生抽
  • 15克蚝油
  • 1个鸡蛋
  • 25克料酒
  • 25克淀粉
  • 2克五香粉
  • 2克黑椒粉
  • 4克姜粉
  • 半斤牛肉馅
调味料
  • 4克盐

营养成分

热量

401.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

8.0 克

5.0 克

449.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

生抽、耗油、姜粉、香油、料酒、黑椒粉、五香粉、盐、淀粉和一个鸡蛋倒入牛肉馅中混合,按照一个方向搅拌10分钟,让牛肉馅上劲儿

2

锅里多放些油,五六成油温用筷子试一下起小泡,中小火开始慢炸,丸子炸熟捞出,都炸完后,开大火再复炸一遍约20秒过下油出锅。干炸丸子小朋友最爱!

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