啤酒鸭 简单家庭版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 2个八角
- 2勺料酒
- 3瓣蒜
- 一罐啤酒
- 半只鸭
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 1根大葱
- 2根小葱
- 5片姜
调味料
- 半勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸭肉清洗干净
2
锅里放水烧开，放入鸭肉，加入料酒，姜片，焯水处焯水后沥干水份
3
把肥肉皮油煎出油，放入配料炒出香叶。放入鸭肉炒香，加入啤酒，加入生抽，盐，糖，老抽调色，40分钟出锅装盘。
4
上餐桌
