健康又好吃的蛋挞液
简单
4人份
😄小伙伴们快来和我一起实现蛋挞自由吧 🐷先絮叨一下。蛋挞液特别好调制，自己还可以根据口味调整用量。一定要试试这个方子哦，妥妥的半个小时吃上蛋挞。 🌻如果你也和小菠菜一样是个喜欢吃甜食，但是吃不了太甜的东西，也不要一味的减少糖量哦，因为蛋挞不甜不好吃。 🌵因为方子太简单，为了方便不想看下面各种图的小伙伴，在这整理一个文字版：1.牛奶50克，加入10克细砂糖，搅拌均匀；2.加入一个蛋黄，搅拌均匀；3.加入奶油，搅拌均匀；4.加入适量炼乳，继续搅拌均匀；5.倒入蛋挞皮内，大概九分满；6.放入烤箱。 🐞想看详细絮叨版加一些细节的，继续往下看吧🤪
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋黄
- 35克奶油
- 4个蛋挞皮
- 50克牛奶
- 适量炼乳
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
找一个无水无油的碗，所有的步骤都在这个碗里一次性完成，省的来回倒浪费，做一个持家的宝宝呀，哈哈哈
2
碗中倒入50g纯牛奶
3
加入10g细砂糖，或者根据自己的口味加入适量的糖，然后搅拌均匀
4
加入一个蛋黄。这张图是后来拍的，因为总是浪费蛋清，所以试了一下加全蛋。烤好之后回缩的现象确实轻多了，但是味道也是大打折扣。综上，还是老老实实的只加蛋黄吧，哈哈哈。
5
加入蛋黄之后，可以用打蛋器低速搅拌均匀，或者直接用最传统的方式，用筷子搅拌均匀。
6
加入35g稀奶油，搅拌均匀。
7
加入适量炼乳，搅拌均匀。炼乳的主要作用是为了调节糖量和加重一些奶味的，看个人，没有的话可以不加。
8
这是做好的蛋挞液成品。
9
从冷冻上拿出蛋挞皮。不需要提前完全解冻，只需要解冻半分钟，能好分开就可以。
10
倒入调制好的蛋挞液，九分满。
11
放入烤箱，烤大概13分钟，时间主要还是靠每个人的烤箱脾气。
12
正在烤制的蛋挞儿
13
这几个蛋挞因为加入了蛋清，所以对烤制时间产生了一定的影响。
