自制豆腐花（内酯）
简单
4人份
一碗豆腐花的幸福
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食材清单
其他
- 1500克农夫山泉
- 150克黄豆
- 3克内酯
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150克黄豆泡发一晚（夏天的话要放冰箱泡）
2
买一瓶三块钱的1.5升农夫山泉倒入豆浆机，把泡发好的黄豆也倒进去，然后按打浆，大概打三次就很细腻了，然后用纱布过滤掉豆渣
3
过滤后的生豆浆倒入养生壶煮沸，一边煮一边搅拌，不然很容易粘锅，滚后尽量煮久一点（大概8分钟）
4
30g温开水配3克内酯，内酯加多了会酸，加少了会不凝固，自己把握一下
5
我用的是电饭锅内胆，锅中先倒入兑好的内酯水，将85度的熟豆浆倒入锅中，不要多手去搅拌它，让它静置十五分钟（夏天），冬天（半个钟）
6
这样就证明成功了
7
我喜欢豆腐花加白砂糖，嫩滑嫩滑的
8
开吃噜😝
