鳕鱼芝士芋泥培根卷
简单
4人份
姐姐早上蒸的芋头剩下好多，盯着看了几秒钟这道菜就被构思出来了^ ^
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 4个芋头
- 4片培根
- 80g鳕鱼
- 两片芝士
- 少许面粉
- 适量面包糠
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸熟的芋头压成泥，加入盐、胡椒粉和少许芝麻油调味。鳕鱼洗净切条加入少许生抽抓匀。
2
将鸡蛋液、面粉、面包糠准备好，各放置在合适大小的容器内。
3
将长培根片切成10cm左右的长条，在上面铺上四分之一的芝士片，放上鳕鱼和芋泥，然后卷起来。裹上面粉后蘸上蛋液，最后沾上面包糠，入油锅炸（油温不宜过高）。
4
用厨房纸吸油装盘。
5
可根据个人口味搭配柠檬、甜辣酱、沙拉酱、番茄酱等食用。
