冬瓜片汆丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 冬瓜
- 味精
- 料酒
- 胡椒粉
- 蛋清
- 香油
肉类
- 瘦肉馅
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜去皮、去籽、去瓤，洗净切薄片
2
葱、姜拍一下用清水浸泡
3
香菜洗净切碎
4
瘦肉馅加蛋清、葱姜水、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油顺着一个方向搅上劲
5
冬瓜片用清水（清汤最好）煮沸
6
将制好的丸子馅挤成丸子汆熟
7
放盐、味精、撒香菜，ok
