玛格丽特小饼（平底锅版）
简单
4人份
玛格丽特小饼可能是烘焙爱好者必做的一款小饼干吧。我也心怡它的玲珑模样和柔嫩色泽；将它添入我的食谱中是早晚的事儿。之所以要单独发布，是因为我的制作与众不同，可谓非烤箱版。
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食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 100克玉米淀粉
- 100克黄油
- 2个熟蛋黄
调味料
- 3克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉充分打发
2
准备2个白煮蛋取出蛋黄，过筛压成蛋黄泥与黄油拌匀
3
筛入低筋粉和玉米淀粉揉合成面团，套上保鲜袋放入冰箱醒1小时
4
将醒好的面团等分成10克/个，搓成小圆球并用拇指按扁成自然裂纹
5
将做好的饼坯移入电平底锅内，120度烤40分钟便可；除了底部有浅浅的焦黄，那嫩嫩的鹅黄色真是爱煞人了
