卤味鸭锁骨
简单
4人份
想吃鸭锁骨啦 自己动手 丰衣足食 嘿嘿 里面的辣酱是我自己做的番茄蒜蓉辣酱 地址在这里哈：https://www.xiachufang.com/recipe/103725688/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小勺五香粉
- 1/2小勺味精
- 1调羹料酒
- 1调羹糟油
- 1调羹红烧酱油
- 2调羹酱香酱油
- 500克鸭锁骨
- 适量胡椒粉
调味料
- 2小勺盐
- 适量冰糖
- 适量辣酱
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸭锁骨泡出血水~洗干净哈😋切半 不然太大啦
2
冷水烧热♨️鸭锁骨嗖嗖的下锅
3
煮到变色 捞出😉
4
把第一锅水倒掉 锅子洗干净~~
5
这是我准备哒香料 茴香 八角 姜片 香叶😌
6
那啥 姜片我切了三片 叠一起了而已~
7
香料进锅 所有液体调料 加适量水
8
鸭锁骨一起下锅 开煮♨️
9
大火煮旺转中火♨️
10
把除冰糖以外其他所有调料通通下锅
11
继续中火🔥要记得翻动哦
12
番茄蒜蓉辣酱的食谱地址前面有发
13
用的是小米椒😉
14
这是我的冰糖
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那啥 颜色是因为蘸上了一些酱油😂别介意哈
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冰糖下锅 继续慢慢炖到收汁♨️
17
当中记得翻动哦
18
收汁完成 出锅啦！！
19
来个特写
20
看(●◡●)ﾉ很软哦 爸爸一个人啃了半盆😌
