抹茶蔓越莓牛轧糖+原味花生牛轧糖
简单
4人份
做牛轧糖的乐趣不在于做，而在于包
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食材清单
其他
- 12+g抹茶粉
- 120g奶粉
- 130g奶粉
- 140g花生
- 54g黄油
- 80-100g蔓越莓
- 原味花生味：
- 抹茶蔓越莓口味：
调味品
- 180g棉花糖
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
*蔓越莓切成较小的粒备用。
2
*花生用烤箱烤熟，我的小烤箱大概200度烤15分钟左右。基本能闻到花生香味再稍微闷一下就差不多了。晾凉以后手动剥皮，然后切或锤成花生粒备用。
3
将黄油在不粘锅内融化，然后倒入棉花糖，适当翻搅至棉花糖融化(变软看不出原来的形状即可)
4
倒入奶粉或奶粉+抹茶粉的混合物，搅拌使棉花糖与粉初步融合
5
将糖与粉的混合物移至盆里或面板上(可能比较粘，可以铺硅油纸或套保鲜袋)，趁热揉之使棉花糖与奶粉充分融合。过程中加入蔓越莓或花生，继续揉至均匀。
6
*加入花生前可以将花生粒放烤箱里保温，以便更好地融入糖里。
7
揉匀糖团以后，将糖团擀成圆圆的糖饼，厚度1.5cm左右。
8
将糖饼切成糖块，如果糖比较粘，不好切的话，可以先放冰箱冷冻室里冰5分钟再切。
9
激动人心的时刻，可以包糖纸啦！
10
还可以深度包装一下送给小伙伴们～(又盗图了哈哈哈哈)
