十分钟 黑豆渣煎饼
简单
4人份
备孕，看小红书上都说要喝黑豆浆，豆渣放在那儿灵机一动，决定弄个饼试试
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食材清单
其他
- 100克豆浆机剩下的豆渣（湿）
- 20克白菜（也可更换为韭菜等）
- 40克面粉
- 一个鸡蛋
- 少许白胡椒粉
- 少许耗油
- 少许香油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜用搅拌机弄碎，我就用的家里那个搅蒜的小机器
2
上面提到的材料一起放在一个大碗里，我口比较淡，这个饼是当主食吃的，可以搭配小菜。这个量出来就是比较淡的一点点咸味。口重的可以再加点盐。
3
补充一下打豆浆，我是黄豆黑豆1：1，➕少许黑芝麻，泡一夜打豆浆当饮料喝，非常醇香。豆渣就可以做煎饼了
4
刚才所有的材料在一起搅匀，起锅，油温稍微热一点点，拿勺挖这个糊糊进锅煎。
5
这个饼非常好的一点是，一点点都不粘。两面焦黄即可。趁热吃外面是酥的，里层非常软糯。
