茄子鸡丁（巨下饭）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1个茄子
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1瓣蒜
- 多克油
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺酱油
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡丁切块放一勺老抽一勺生抽两勺淀粉抓匀腌制半小时。宽油下鸡丁和茄子，待变色捞出。热油下葱蒜爆香加茄子和热水（热水加一点别糊锅就好）然后待茄子软后直接放鸡丁加入一勺蚝油一勺豆瓣酱炒匀，最后盖住闷一会儿就好了。
