新疆大盘鸡
简单
4人份
作为新疆长大的，大盘鸡那是必须要会烧滴😋。 前两个月和朋友聚会，用小美做大盘鸡给她们吃，朋友说一直怀恋那个味道，要求写个方子出来，今天特地买了童子鸡精确的做一次，供我的美粉们参考😊 备注：我今天用的是泰森的生鲜童子鸡，如果不是童子鸡的朋友，炖煮时间还请根据实际情况自行调整添加。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克（切块/中等大小）童子鸡
- 10克老抽
- 1个（切块）红椒
- 1块桂皮
- 1小勺（按喜好添加）郫县豆瓣酱
- 1或2个(切中等块)土豆
- 20克料酒
- 2个（切块）青椒
- 2个（按喜好添加）干红辣椒
- 2粒八角
- 30克生抽
- 3片香叶
- 50克油
- 5克（另外用5克腌制鸡）盐
- 5瓣（拍扁或者蒜末）蒜瓣
- 一小撮花椒
- 半根（斜切）大葱
- 适量（视情况添加）开水
蔬菜类
- 3片姜片
- 四分之一洋葱
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
