快手烧什锦
简单
4人份
烧了五六种食材，除去泡腐竹的时间，制作过程不过20分钟～取个快手的名儿也不算过分😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克鱿鱼花
- 15个鹌鹑蛋
- 1个甜椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个青椒
- 50克腐竹
- 6～8粒花椒粒
- 少许调色老抽
海鲜
- 12只虾仁
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味品
- 少许砂糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼花和虾仁加入料酒和盐码味～
2
腐竹提前用温水浸泡几小时～
3
鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
4
沸水把腐竹焯软～
5
锅里倒油，下葱姜蒜和少许花椒粒炒香，倒入鱿鱼花和虾仁，中火翻炒片刻。
6
倒入配菜：甜椒，青椒，腐竹和鹌鹑蛋，再沿锅边倒入半碗开水，大火煮沸，转中小火。
7
加入生抽、蚝油、醋和少许糖炒匀。
8
再加入一点点老抽调色，就可以起锅啦。
9
不辣也好吃的菜❤️💛
