凉拌香辣海带丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克海带丝
- 2勺醋
- 味达美适量
- 干辣椒丝适量
- 花椒或麻椒6克
- 香油2克
蔬菜
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜2瓣
调味料
- 5克糖
- 6克盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干海带洗净直接煮，开锅后再煮半小时。凉透切丝放入容器。
2
葱姜切丝，蒜末，糖，盐置于海带丝上。倒入醋、味达美备用。
3
起锅倒入色拉油，七成热加入花椒炒香关火。稍凉加入辣椒丝。辣椒丝放早了容易炸糊，炸黑。趁油温还热倒准备好的海带丝上。（辣椒丝也可以直接放海带丝上，用热油冲浇，但是口感不如放锅里吃着香。）
4
搅拌一下上桌吧！
