蓝莓乳酪塔派
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克蓝莓
- 12克水
- 140克（常温软化）奶油奶酪
- 15克玉米淀粉
- 160克低筋面粉
- 40克淡奶油
- 50克酸奶
- 54克水
- 65克黄油
- A.派皮
- B.蓝莓果酱
- C.乳酪馅
肉类
- 35克鸡蛋
调味料
- 15克糖粉
- 25克糖粉
- 30克糖粉
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将A材料放入小美锅，设置20秒/速度4混合
2
混合好后的状态，倒出整成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时
3
用擀面杖擀成圆形
4
放入模具面团与模具贴合，用擀面杖擀下多余的面皮
5
（同时预热烤箱，170度烤10分钟）
6
用叉子戳好洞，送入烤箱烘烤
7
（可以放半斤红豆或者黄豆一起烘烤，以防饼皮变形）
8
B材料中的糖和水放入小美锅，设置2分钟/V/小勺煮开糖浆，放入蓝莓，设置10分钟/V/反转小勺熬煮
9
熬好后的状态
10
将熬好的整颗的蓝莓放入派皮中
11
放入C中所有材料，设置1分钟/速度2混合
12
（熬蓝莓酱的锅我偷懒没有洗，余下的蓝莓果汁和C食材一起混合均匀）
13
混合好后的状态
14
预热烤箱170度烤20分钟！
15
出炉彻底冷却后放入冰箱冷藏1小时
16
放上一些蓝莓装饰！
17
搭配早餐下午茶都很棒哦
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切开一块开吃，好吃😋
