零失手泡椒凤爪
简单
4人份
#罐头小厨# 零失手泡椒凤爪！身为吃货的你尝过这只“魔爪”就保证逃不出去~
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食材清单
其他
- 150g泡椒
- 2g八角
- 2g花椒
- 30g蒜姜葱
- 3ml料酒
- 3ml白醋
- 500g鸡蛋
- 8g小米椒
- 适量胡萝卜
调味料
- 10g冰糖
- 3g盐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗凤爪500克
2
凤爪去指甲，切块
3
沸水加入凤爪、姜葱蒜30g
4
料酒3ml、花椒2g、八角2g
5
煮约10分钟
6
捞出将凤爪放入冰水
7
浸泡约15分钟
8
罐里放入凤爪、冰糖10g
9
小米椒8g、盐3g、白醋3ml
10
泡椒150g、胡萝卜条、清水
11
密封冷藏一天
12
取出即可享用自制泡椒凤爪
