鲜调金汤

简单 4人份

秋季汤品——要说如何在季节变化的秋季去燥,保持体内的平衡,汤品是必不可少的~LZ拍照木有利器,就用爪机对着锅子拍了拍,但是味道真是赞疯了Orz~

鲜调金汤
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食材清单

其他
  • 少许枸杞
  • 少许红枣
  • 母鸡
  • 适量木耳
  • 适量花菇
海鲜
  • 鱿鱼圈
蔬菜类

营养成分

热量

609.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

5.0 克

1.0 克

233.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

活鸡去毛放血,处理好内脏~鱿鱼圈洗净

2

花菇和木耳泡发,切成小块

3

姜切片留皮,蒜压碎,红枣泡发,枸杞过水

4

爆香姜片和蒜末后,少量盐,加入鸡块和鱿鱼圈,直至鸡块表面出油,有香气

5

加水大火沸煮鸡块和鱿鱼圈,加入枸杞和红枣

6

煮沸后,改为文火,加入花菇和木耳,直至汤表面有一层鸡油

7

将表层鸡油捞出,加水,少许盐和鸡精,汆烫青菜和薯粉

8

剩余金汤,加入几颗冰糖,两三滴自打豆浆和少许白胡椒粉提鲜~最后盛汤前加入少许盐巴调味~

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