基础华夫饼（无需泡打粉/无需酵母粉）可做鸡蛋卷（快手）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 打发蛋白用的（白糖30g，柠檬汁几滴）
- 牛奶100ml
- 盐（一点点调味）
- 面粉100g
- 鸡蛋2个
- 黄油30g（可以用其他食用油代替）
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备牛奶、面粉、黄油、鸡蛋
2
蛋白蛋黄分离
3
黄油隔热水软化
4
黄油倒入蛋黄中，搅拌均匀
5
牛奶倒入蛋黄混合液中
6
搅拌均匀
7
筛入面粉
8
加一小撮盐调味，搅拌均匀
9
打发蛋白前，加几滴柠檬汁
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分三次加入白糖打发蛋白
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蛋白蛋黄翻拌均匀
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预热华夫饼机
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刷一层油
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倒入面糊
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约五分钟左右就可以了，上面这层是华夫饼底面，不怎么有型 用筷子夹出来就可以了
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松软可口，孩子吃完让我再做😋
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😋第一次做就成功了
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加点酸奶也挺搭的😋
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明天继续做😋
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这个配方也可以做鸡蛋卷（加了点芝麻）
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可以不用卷起来，这样薄薄的一片就脆很好吃，做鸡蛋卷的时候太脆了就不好卷，容易碎
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很脆很好吃😋宝宝零食不错的选择
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鸡蛋卷
