抹茶奶冻

简单 4人份

配方来自下厨房“sarahcorner”，谢谢大神的分享。这里做个记录，方便以后查看。 20200707手记：配方很好，操作也方便。不爱抹茶的孩子吃了第一口就直呼“好吃”。原料的份量刚好可以装六个布丁杯，半满，每天一杯，份量不多，不用担心卡路里过高。这次用了两个硅胶小蛋糕模，本意是想看奶冻的硬度、能不能完整脱模。不料，还没冻好，装在硅胶模具的那两个就给干掉了。吃评：没完全冻好的奶冻，口感更软，可以做蛋糕淋酱；冻好的，手感比较结实，口感像布丁，一小杯的份量刚刚好，连续吃两杯会腻（个人感觉）。