丑爆的燕麦紫薯蛋糕
简单
4人份
买了烤箱的第一次尝试烘培，完全是为了记录这次失败的参数，大家不要看哦，羞羞脸
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克牛奶
- 2小个紫薯
- 3个鸡蛋
- 3勺玉米淀粉
- 50克燕麦
- 8英寸蛋糕模
水果
- 坚果碎
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
50克燕麦根本铺不够8寸的模具啊,,Ծ^Ծ,,
2
180℃/5min定型
3
烤出来燕麦底还不错，感觉脆脆的
4
牛奶紫薯泥
5
腰果核桃杏仁碎拌在紫薯里
6
本来以为口感回很丰富，但是软软的东西里混入硬硬的东西有点奇怪
7
紫薯泥铺平，这个量有点多了，占据太多层次，而且鸡蛋液会渗透下去的
8
230℃/25min 温度有点过高了，蛋皮都焦黑，而且好像也不需要这么长时间，iam烤箱受热貌似不太均匀
9
这个味道有点一言难尽
10
燕麦底因为蛋液泡过了，或者紫薯蒸汽把它烘软了口感很差
11
紫薯有点甜，坚果碎的口感也很奇怪
12
蛋皮，本来以为是布丁口感，奈何上面也没剩多少，有点像鸡蛋羹
13
综上，小红书的食谱有点不靠谱
14
低脂蛋糕真的存在吗？感觉配方还得好好挖掘，另外，一个人真的不要买八寸模具，太大了！
