意式海鲜调味饭seafood risotto
简单
4人份
经典菜谱 喜欢炖饭 番茄的比较爽口 海鲜不必拘泥 有啥用啥
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食材清单
其他
- paprika
- 大蒜
- 小番茄
- 尖椒
- 带子
- 意式大米
- 橄榄油
- 白葡萄酒
- 鸡汤
- 黄油
- 黑胡椒
海鲜
- 八爪鱼
海鲜类
- 虾
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小番茄对半切开 烤箱预热180度 小番茄切面朝上皮朝下放入烤盘 淋一汤匙橄榄油 少许盐和糖 烤25分钟
2
所有海鲜用白葡萄酒抓一下 虾子开背去线备用 大蒜碾泥 洋葱切丁 青椒切圈
3
平底锅烧热 加入少许橄榄油 小火炒香洋葱至半透明后加入蒜末和青椒 加少许paprika 翻炒后加入少许白葡萄酒
4
番茄酱和鸡汤混合好 大米入锅后先加入1/4鸡汤 开盖煮五分钟 待汤汁蒸发后再将剩余鸡汤加进去 开盖小火炖米饭 20-25分钟 需要持续翻搅
5
加入小块黄油 加入黄油，盐和黑胡椒调味
6
加入烤好的小番茄和海鲜
7
烹煮至海鲜变色熟了就好 时令herb切碎来一点
