彩椒蜜豆炒鸡柳
简单
4人份
这道菜利用了多种漂亮的色彩的健康食材，不但营养丰富，而且简单易做，适合一家大小共同享用。也希望能为您的餐桌带来一份亮丽的小清新感觉哦！^o^
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 半个彩椒
- 半斤甜蜜豆
- 半根胡萝卜
- 料酒
- 生粉
- 蒜蓉
- 香油
- 鸡粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净吸干水，切成细条状，加料酒、生粉、盐、香油腌制十分钟左右。
2
甜蜜豆撕下两头，顺带去掉边缘的“筋”。
3
彩椒、胡萝卜刮皮后，切成细条状。
4
锅中加水烧开，水中加少许盐和油。将甜蜜豆放入灼2分钟左右，捞起备用。
5
炒锅下油烧热，将腌好的鸡丝入锅翻炒至八分熟后取出备用。
6
用炒过鸡的底油，入姜片蒜蓉爆香，先倒入甜蜜豆炒匀，再加入鸡丝，入锅蘸些许料酒。爆炒1分钟左右，把彩椒及胡萝卜加入锅内一起翻拌均匀，勾薄芡，出锅。上碟后是不是感觉眼前一亮了呢^_^
7
薄芡汁：糖、盐、鸡粉、生粉各少许，清水2汤勺。比例根据自己喜好的咸淡调配。
