让人想起家乡味道的酱炒地三鲜，能吃一大碗饭
简单
4人份
每当到了周末就会想起家乡 一想起家乡就会想起地三鲜 没办法回去了 那就自己下厨做吧！ 好不好吃反正也就这样了 结果味道还真不赖！
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食材清单
其他
- 个青椒
- 10克干辣椒段
- 1个土豆
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 1勺韩式大酱
- 半勺老抽
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热水下锅焯一下水
2
捞出过凉水，挤干水备用
3
土豆也焯一下水，捞出过凉水备用
4
葱姜蒜干辣椒干切好备用
5
起锅烧油放入肉末翻炒，再放入大酱继续翻炒
6
把切好的配料放入锅中继续翻炒
7
把备用的加入土豆和茄子放入锅中继续翻炒，再加入一点盐，生抽和老抽，鸡精继续翻炒
8
加入一点水，小火慢炖10分钟，起锅前用大火收汁
9
放入盘中，在上面放一些葱花点缀！
10
这样超级好吃，超级下饭的酱炒地三鲜就做完了。
