超级简单电饭锅蛋糕
简单
4人份
做了4次，成功率100%，所以分享出来
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克低筋粉
- 40克花生油
- 5个鸡蛋
- 90克牛奶
- 几滴（可不放）香草精
- 几滴白醋（柠檬水也可）
调味料
- 60克白糖
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离蛋清
2
无水无油的容器里，分离鸡蛋，蛋清里面不能有散蛋黄
3
加油和蛋黄混合均匀
4
加牛奶，混合均匀
5
筛入面粉，混合均匀
6
蛋白加白醋白糖打发至筷子可以站立不倒状态就OK了，至于你用什么打都行，反正结果对了就OK
7
打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中，用z字法每次都搅拌均匀
8
电饭锅内胆底部侧边抹少许油（一点点防粘），从高处倒入混合好的蛋糕液，表面撒上自己喜欢的装饰，芝麻，葡萄干，蔓越莓等，都可以，根据自己需求来，然后爸内胆拿高处震一下，排气
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按蛋糕档，好了再焖15分钟，开锅完美
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