104 香辣鱼块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克醋
- 15克老抽
- 20克油
- 25克料酒
- 25克生抽
- 2根香菜（装饰）
- 30克小米椒
- 30克水
- 500克草鱼
- 5克花椒
- 适量（依自己口味调整）干辣椒
蔬菜
- 15克姜片
- 30克大葱
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
把油、葱、姜、花椒、小米椒加入主锅，以5分/ 120℃/ 速度1 爆香
3
插入蝴蝶棒，在蝴蝶棒两侧加入鱼块，放入料酒、生抽、老抽、冰糖、醋、水和干辣椒，以12分/varoma/反转/速度小勺 进行烹煮
4
烹煮完成
5
用筷子轻轻的将鱼块摆盘，蝴蝶棒拿出，汤汁浇在鱼块上，香菜装饰，趁热享用
