零失败和面发面，包子馒头一样棒棒哒
简单
4人份
做了快1年多的包子馒头，总是无数次的失败。总结了多次失败的经验，终于整出了一套零失败的方子！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 230克水
- 30克油
- 500克面粉
- 6克酵母
调味料
- 30克糖
- 6克盐
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、酵母、盐、油依次倒一起，用糖放在热水里化开后用手感觉到水温有点烫后，一点点的用筷子边搅动边倒进，一点点的让面粉都变成棉絮状
2
和好面，做到盆光面光手光就可以了。
3
记住好的酵母，只要1个小时左右，在室温下可以发的很棒。我用的是法国燕子牌酵母，活性很好，每次都发的很成功！
4
和好的面，做成一个个剂子，把根据自己的喜好做好的肉馅用来包包子，做大做小都可以。一般建议做小点，因为做好的包子，还要醒发第二次20分钟！这一步很重要！！！记得包好的包子，要醒发第二次！
5
开火蒸10分钟，关火！记得关火后等温度降一些之后再开锅。
