砂糖牛奶餐包。
简单
4人份
面包机帮助揉面和一次发酵～ 烤箱帮助最后一次发酵～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 250克高粉
- 26克黄油
- 30克鸡蛋
- 35克牛奶
- 3克速溶干酵母
- 90克水
调味料
- 3克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油、盐、速溶干酵母外，其他材料加入面包机，揉面20分钟2次。（至扩展阶段）
2
黄油、盐、速溶干酵母加入面包机，揉面20分钟。
3
面包机内置发酵1小时。排气，上下左右三折，放入盆中盖保鲜膜醒发40分钟。
4
排气，60克左右分团，塑型。
5
40度，85湿度，烤箱内最后发酵至2倍大。
6
表面刷蛋液，划口，内挤一条黄油。
7
烤箱预热180度，中层，25分钟。
