香气四溢的鸡肉番茄焗饭
简单
4人份
温暖的芝士包裹着颗颗饱满的米粒，浓浓的番茄味，舀一勺还会拉丝，女儿超爱各种芝士的美食，喜欢马苏里拉芝士的小伙伴们，也自己动手一起来做浓香番茄鸡肉焗饭吧！
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食材清单
其他
- 100克小番茄
- 10克生抽
- 150克马苏里拉芝士
- 15克食用油
- 1个土豆
- 1小段胡萝卜
- 2汤匙番茄沙司(或披萨酱)
- 2碗米饭
- 3克淀粉
- 5克料酒
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2克盐
- 5克糖
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分别把土豆胡萝卜洋葱切成小块；
2
小番茄对半切开；
3
鸡胸肉切成小块；
4
加入盐、料酒和淀粉抓匀备用；
5
锅中倒入油将鸡肉断生乘出；
6
再倒点油将土豆胡萝卜块炒至断生；
7
倒入洋葱和小番茄煸炒至番茄出水；
8
倒入鸡肉再加入2汤匙番茄沙司或披萨酱(我放的是自己做的披萨酱)，加入生抽、糖和半小碗水盖上锅盖；
9
煮到土豆软烂、汤汁浓稠即可；
10
前期工作已经完成，顺手收拾一下灶台，将洗净擦干的砧板和刀具分别插入摩飞砧板消毒机内，只要轻轻按一下按钮，5分钟就能妥妥搞定消毒杀菌工作了。
11
将米饭平铺在盘中；
12
在米饭上均匀的铺上番茄鸡肉；
13
均匀的撒上马苏里拉芝士；
14
放进预热好的烤箱200度烤制15~20分钟左右至表面金黄即可出炉。
15
趁热开吃啦！
